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今年は、はじめてのお米づくりに挑戦することにしました。 私たちの畑は長い間、私たちがここの土地に来る前から黒豆を育てていたので、畑や土壌の状態を整える目的もあります。 そして何よりも、ここ丹波篠山での食の循環に自分たち自身で関わってみたいという思いと、自分の田んぼで作られたお米が食べてみたい！！という思いが大きな理由です。 長期的には作物の輪作を考えており、黒豆枝豆とお米を交互に育てることで、化学肥料に頼らず土に栄養を戻していければと考えています。 ～地域の皆さんに学びながら～ 私たちはまだまだ初心者ですが、周りには経験豊富な農家の方々がいて、日々たくさんのことを教えていただいています。米づくりは地域の知恵や積み重ねの上に成り立っていて、技術やタイミングの大切さを実感しています また、今の時代、ある程度の規模でお米づくりを行うには機械の力が欠かせません。そこで、耕起や代かき、収穫や乾燥などは地元の農家さんにお願いしながら進めています。最初から大きな設備投資をせずに関われるのは、とてもありがたいことです。 田んぼの準備 田植えをする前に、まずは田ん